Desde 2009, y por decreto presidencial, cada 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, con el fin de reconocer la historia gastronómica de Chile y la alimentación de los chilenos. En Culinary, celebramos con la Semana de la Cocina Chilena e invitamos a todos quiénes quieran acompañarnos y aprender de nuestra gastronomía. Una serie de clases gratuitas … Continued
Solo 12 institutos profesionales presentan este nivel de acreditación o uno mayor. Los primeros días de marzo, la Comisión Nacional de acreditación otorgó la acreditación avanzada al Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios por un periodo de 4 años -hasta marzo de 2025-, en las áreas de docencia de pregrado y gestión institucional. ¿Cuáles … Continued
La Comisión Nacional de Acreditación (CNA) ha resuelto otorgar la acreditación avanzada al Instituto por un periodo de 4 años, en las áreas de Gestión Institucional y Docencia de Pregrado. Esta acreditación confirma el sello de calidad de las carreras que imparte el Instituto –Administración de Artes Culinarias y Servicios, Administración de Empresas Hoteleras y … Continued
Más de 120 alumnos recibieron sus títulos profesionales y técnicos del Instituto Culinary, en Santiago y Viña del Mar. Las ceremonias se desarrollaron los días 14 y 15 de diciembre en Viña del Mar y Santiago respectivamente, bajo estrictas normas de higiene y seguridad, acorde a las exigencias actuales que nos permite la situación de … Continued
