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ADMISIÓN 2025
Internacionalización
Infórmate sobre los centros internacionales de prácticas, beneficios, noticias e iniciativas institucionales que forman parte de nuestra Política de Internacionalización.
Política de internacionalización Culinary
La internacionalización es una tendencia en educación más bien reciente, muy amplia y profundamente asociada a la globalización, y se da en un contexto estratégico dentro de la educación superior.
La movilidad es la forma más común de internacionalización y puede darse en diversas instancias como prácticas profesionales, voluntariados o intercambios, sin embargo, existen otras formas de internacionalización que no necesariamente implican movilidad.
Por definición, la internacionalización se desarrolla en un contexto intercultural, pero responde a realidades propias de cada institución y a sus necesidades culturales. Por esta razón, debe presentar propósitos claros y una oferta específica. Culinary la incluye dentro de su plan estratégico o misión institucional, lo que contribuye enormemente al mejoramiento de la calidad.
Nuestras Iniciativas
Programas con diversos destinos
Martin Berasategui
página web: www.martinberasategui.com
instagram: @martinberasategui
Cocina de los Hermanos Torres
página web: www.cocinahermanostorres.com
instagram: @hermanostorres
Disfrutar
página web: www.disfrutarbarcelona.com
instagram: @disfrutarbcn
Mandarín Oriental Ritz
página web: www.mandarinoriental.com
instagram: @mo_ritzmadrid
Eferson
página web: www.eferson.es
Infórmate sobre el proceso de práctica
- Entra a practicas.culinary.cl con tu correo y clave institucional.
- Escoge tu centro nacional o internacional y encontrarás los datos para la postulación.
- Revisa los documentos sugeridos y obligatorios del proceso.
- Gestiona tu convenio individual con tu centro de práctica.
- La coordinación de prácticas vincula el Convenio Individual firmado por todas las partes a la plataforma, crea y notifica a perfiles asociados al proceso sobre sus responsabilidades.
- El practicante puede ahora empezar a completar sus bitácoras semanales.
- Una vez terminada la práctica, el estudiante completa las evaluaciones restantes.
- Tutor en el centro de prácticas completa evaluación de desempeño competencias, que corresponde a 50% de su evaluación final.
- Supervisor designado por el instituto evalúa bitácora correspondiente a nota restante y cierra el proceso.
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- La coordinación de prácticas vincula el Convenio Individual firmado por todas las partes a la plataforma, crea y notifica a perfiles asociados al proceso sobre sus responsabilidades.
- El practicante puede ahora empezar a completar sus bitácoras semanales.
- Una vez terminada la práctica, el estudiante completa las evaluaciones restantes.
- Tutor en el centro de prácticas completa evaluación de desempeño competencias, que corresponde a 50% de su evaluación final.
- Supervisor designado por el instituto evalúa bitácora correspondiente a nota restante y cierra el proceso.
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- Una vez terminada la práctica, el estudiante completa las evaluaciones restantes.
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- Supervisor designado por el instituto evalúa bitácora correspondiente a nota restante y cierra el proceso.
