En el marco del Día Nacional de las Ciencias, la Tecnología, el Conocimiento y la Innovación, Culinary reafirma su compromiso con la formación de profesionales que lideren la industria gastronómica y hospitalaria a través de soluciones innovadoras en un entorno altamente competitivo y en constante evolución.
Este 3 y 4 de octubre, Culinary inaugurará dos nuevos Laboratorios de Innovación Culinaria en sus sedes de Santiago y Viña del Mar, con el objetivo de preparar a los estudiantes para afrontar los retos que presenta esta industria. Estos laboratorios no solo están equipados con tecnología de punta, sino que también están diseñados para fomentar la colaboración entre estudiantes, emprendedores y empresas del sector.
Rodrigo Ñúñez, director de innovación de Culinary, destacó:
“Nuestro compromiso es crear un espacio donde la creatividad y la tecnología se unan para convertir los desafíos del sector productivo en oportunidades. Estos laboratorios son un avance significativo hacia ese objetivo.”
La apertura de estos laboratorios refuerza el proyecto educativo de Culinary, especialmente en lo que respecta al eje transversal de innovación que forma parte de los programas académicos de la institución.
¡Acompáñanos en esta celebración! Si deseas ser parte de esta experiencia, te invitamos a la inauguración, donde los asistentes podrán explorar las instalaciones y degustar tres preparaciones innovadoras elaboradas con tecnología avanzada, como impresoras 3D de alimentos, ollas de doble cocción y presión automática, y un destilador reductor.
¡Acompáñanos a celebrar este día!
Si tú también quieres celebrar el poder de la innovación junto a nosotros, ¡te invitamos a ser parte de la inauguración de los dos nuevos Laboratorios de Innovación Culinaria! Los asistentes podrán recorrer sus instalaciones y degustar tres preparaciones elaboradas con impresoras 3D de alimentos, ollas de doble cocción y presión automática, y destilador reductor.
Inauguración Laboratorio Sede Viña del Mar:
Cuándo: Jueves 3 de octubre
Hora: A las 15:00 hrs.
Dónde: Alvarez 440, Viña del Mar
Inauguración Laboratorio Sede Santiago:
Cuándo: Viernes 4 de octubre
Hora: A las 12:00 hrs.
Dónde: Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea
¡Te esperamos!
