Si te has preguntado qué nos mueve cada día, aquí te contamos todo sobre nuestra misión y valores que nos inspiran a ser los mejores en la formación culinaria.

En Culinary, nos comprometemos a impulsar el desarrollo socio-productivo del país en los sectores de las artes culinarias y la hospitalidad. A través de una formación integral y colaborativa, preparamos a personas capaces de enfrentar los retos de un mundo profesional en constante evolución, fomentando el emprendimiento y la innovación. Nuestro enfoque no solo se centra en el aprendizaje, sino también en la creación de soluciones para los desafíos de la industria, vinculados estrechamente con socios estratégicos en un entorno tanto nacional como global. De esta manera, buscamos contribuir al crecimiento sostenible del país, formando profesionales comprometidos con su entorno y con el futuro.

Queremos que nuestros estudiantes se conviertan en agentes de cambio, capaces de enfrentar los desafíos del sector y hacer de la cocina un arte accesible y emocionante.

Nuestro Enfoque Internacional

En Culinary, la internacionalización es un elemento clave en nuestro proyecto educativo. A través de iniciativas como la metodología COIL, prácticas profesionales en el extranjero y alianzas con instituciones internacionales, ofrecemos a nuestros estudiantes oportunidades para obtener una visión global de sus disciplinas. Esto no solo enriquece su formación académica, sino que también los prepara para enfrentar los desafíos de un mercado laboral más exigente e interconectado con otras disciplinas. Las colaboraciones con socios estratégicos permiten que los estudiantes adquieran habilidades interculturales, mejoren su capacidad de comunicación y amplíen su red de contactos profesionales, todo mientras interactúan con las últimas tendencias globales en las artes culinarias. En Culinary mantenemos una oferta educativa a la vanguardia, garantizando que sus egresados estén habilitados para ejercer de manera profesional en cualquier parte del mundo.

El Alma de Culinary: Nuestros Valores

Y, para lograr todo lo anterior, los cimientos son fundamentales. Los valores en Culinary son el motor que impulsa todas nuestras acciones y decisiones. Son los pilares que nos guían a una experiencia educativa integral:

• Compromiso con la excelencia: Buscamos brindar una educación de la más alta calidad, utilizando metodologías innovadoras y herramientas de vanguardia.
• Excelencia en el quehacer profesional: Promovemos una cultura de aprendizaje continuo, donde la ética, la dedicación y la responsabilidad sean clave, asegurando que nuestros egresados enfrenten el mundo laboral con habilidades y conocimientos excepcionales.
• Visión global: Ofrecemos una formación que integra conocimientos sobre diversas culturas, técnicas y estilos culinarios, preparando a nuestros estudiantes para que egresen vinculados a un entorno globalizado y diverso.
• Innovación para el desarrollo socioproductivo: La creatividad e innovación motivan a nuestros estudiantes a romper moldes y experimentar, contribuyendo tanto a su propio desarrollo como a las industrias relacionadas con las artes culinarias y la hospitalidad.
• Libertad y emprendimiento: Fomentamos la identificación de oportunidades y el desarrollo de proyectos individuales que impacten positivamente en el desarrollo productivo local, al rescate del patrimonio cultural gastronómico y a la sociedad en su conjunto.
• Tolerancia, equidad y respeto por la dignidad humana: Entendemos y apoyamos la diversidad en todas sus formas porque somos unos convencidos de que cada persona aporta algo único a nuestra comunidad.

Culinary Chile es mucho más que un instituto; es un espacio donde la pasión, la creatividad y el compromiso se entrelazan para formar a los mejores profesionales.

Si quieres ser parte de esta aventura culinaria, ¡te invitamos a unirte a nosotros y hacer de la gastronomía tu camino!