Nuestra Casa Central fue escenario de la esperada final de la Copa Culinary 2025, un torneo interno que reúne a estudiantes de distintas generaciones para demostrar sus habilidades, creatividad y dominio técnico en las artes culinarias. Esta competencia, organizada por el Centro de Estudiantes de la sede Santiago (CEC), se ha consolidado como una instancia clave para poner en práctica lo aprendido, fomentar el trabajo en equipo y proyectar el talento emergente de nuestra comunidad.

En una jornada llena de energía y profesionalismo, las duplas finalistas presentaron preparaciones que destacaron por su técnica, sabor y concepto. El primer lugar fue para Benjamín Erices y Juan Pablo Rojas, estudiantes de tercer año de la sede Santiago. El segundo lugar, en tanto, lo obtuvieron Benjamín Cárdenas y Antonio Gálvez, también de tercer año.

El jurado invitado estuvo compuesto por reconocidos profesionales del sector: Matías Hidalgo del restaurante Capogrossi, Renzo Camahuali del hotel AC Costanera y Alejandro Ponce de Aramark Chile, quienes evaluaron cada propuesta con una mirada experta, poniendo en valor el dominio culinario y la propuesta creativa de los participantes.

Culinary agradece especialmente al CEC de Santiago por la excelente organización y a todas y todos los estudiantes que participaron en esta edición. Su motivación y esfuerzo reflejan el espíritu de excelencia que guía nuestra formación.

La Copa Culinary 2025 deja en evidencia el talento que se está gestando en nuestras aulas y talleres, y reafirma nuestro compromiso con la creación de espacios que impulsen el aprendizaje práctico, la innovación y la pasión por las artes culinarias.